万能調味料 旨みそ糀
【気温の高い時期の発送は、クール便でのお届けとなります。】

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420円(税込454円)

【気温の高い時期の発送は、クール便でのお届けとなります。】

内容量:250g
保存方法:10℃以下冷蔵保存
賞味期限(製造日より):90日

<商品説明>
味噌桶の底に溜まる宝物『味噌たまり』の旨みと米こうじの甘みを生かした希少な発酵調味料です。
『味噌たまり』とは・・・味噌の発酵・熟成中に味噌の熟成桶の底に溜まる液体です。一見醤油のように見えますが、トロリとした琥珀色で、濃厚な旨みがあります。長期熟成の味噌からのみ採ることができますが、その量は1000kgの味噌からわずか20リットルほど。旨みが凝縮した『貴重な味噌の恵み』なのです。

<利用シーン>
・生野菜・温野菜、豆腐など素材そのままに添えて。
・味付けに使うとコクのある味噌味おかずに。
・ご飯・おにぎり・麺類にのせて、味噌風味が主役に。
・野菜・魚・肉など素材を漬け込めば、手軽なみそ漬に。

【お客様の声】
“味しい味噌味とほんのり糀の甘みがちょうどいいと思います(40代女性・長野県)
∋櫃澆巡颪肇泪茱諭璽困鮑ぜて、キュウリにつけるとキュウリがいくらでも食べれちゃう。野菜嫌いのうちの子も喜びます(30代女性・新潟県)
7榮を漬けても良し、ソテーにしてかけても良し。ヘルシーです。(60代女性・富山県)