• 雪の花みそ
  • 手づくりみそ漬
  • 雪の花スイーツ

インフォメーション

【6月8日】
上越市の雪の香テラスが、弊社の甘酒を使用して、6月限定『甘酒杏仁』を販売してます。

雪の香テラス
【掲載情報 6月1日】
世田谷自然食品様の冊子【元気!!おみそ日和】
くらしの基本«食と健康»をテーマにお届けする情報誌です。
今回は【発酵のまち、上越】を中心に取材ということで、弊社も紹介いただきました。


取材にいらした皆さん、明るく元気で、いきいきとした方ばかりで、取材を受けたこちらの方が
元気をいただきました。

季節限定【雪室貯蔵 雪椿の咲くころに】
米糀の旨みと甘味を生かした味噌を敢えて6分ほど若めに蔵出しし、
上越市安塚区の雪室にて低温貯蔵させました。
雪室で貯蔵することで、淡麗な色や冴えをそのまま生かしつつ、
より一層米糀の醸すまろやかな味わいを引き出しました。
淡い黄橙色の限定味噌です。
雪椿のさくころに

【新商品 佐渡産チーズのみそ漬 はじめました】

(この商品は杉田味噌が調合したみそ床を使って、佐渡乳業で漬け加工しています)

毎朝搾りたての佐渡産牛乳から手作りされる「農場カマンベール」と杉田味噌の「雪の花みそ」
チーズと味噌がマリアージュ。
たまり味噌の豊かな香りと白カビの心佳い余韻をご賞味ください。

チーズのみそ漬

  • 雪の花みそ
  • 手づくりみそ漬
  • 雪の花スイーツ
ご贈答品・ギフト