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黒茶色
どっしり濃厚
老熟した味わい
完熟みそ１㎏　粒

019101

920円(税込994円)

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内容量：1㎏
保存方法：直射日光を避けて冷暗所保存（ご家庭では冷蔵もしくは冷凍保存をおすすめします）
賞味期限（製造日より）：180日
味：中辛
塩分：12%

＜商品説明＞
特撰中辛みそをじっくりと三夏寝かせた長期熟成の味噌です。長期熟成によるチョコレート色、濃厚な風味が特長です。三夏の熟成を経て、大豆の熟成された旨味が増し、塩なれが進み、熟成による香ばしい味噌の香りも加わり、一度慣れると他の味噌では物足りないと、根強くご支持いただく味噌です。

＜利用シーン＞
・シジミやアサリ、魚介のみそ汁におすすめです。臭みを取りつつ、旨みを引き立てます。
・超長期の熟成により、色や味とも濃厚で、香ばしさがあります。

【お客様の声】
①色が真っ黒なので正直ビックリしましたが、思ったより塩辛くなく、旨みを感じました。おにぎりに塗ってあげると5歳の息子が喜んで食べます。（30代女性・東京都）
②主人が愛知出身で八丁味噌好きですが、私は苦手・・・。この味噌は八丁味噌みたいに色が黒いけど、上品な味で臭くないから、私も主人も好きです。（30代女性・徳島県）
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