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内容量：4kg
保存方法：直射日光を避けて冷暗所保存（ご家庭では冷蔵もしくは冷凍保存をおすすめします）
賞味期限（製造日より）：180日
味：中辛
塩分：12%

＜商品説明＞
新潟県産大豆・米を１００％使用し、江戸文化文政創業の味噌蔵が製造する上越味噌、越後高田の逸品です。商標『雪の花』の名の通り、味噌汁にすると、丁寧に手作業で仕込んだ白い米糀がふわりと浮く『浮き糀みそ』です。糀を漉(こ)さずにお楽しみ下さい。　爽やかな発酵香とクセのない旨み、良質の米糀が醸す甘みの３つが調和した伝統の味わいは、マガジンハウス『ＢＲＵＴＵＳ』の「日本一おいしいお取り寄せはこれだ」特集で、味噌部門１位に選ばれました。どこか懐かしく、毎日使いたい味わいはご贈答にも好評です。

＜利用シーン＞
・味噌汁を仕立てると、ふわりと米糀（こめこうじ）が浮きます。漉（こ）さずに爽やかな発酵香とともにそのままお召し上がり下さい。
・中辛口で素材の持ち味を生かす食べ飽きしない味噌ですので、どこか郷愁を誘う風味がします。
・毎日食べたいワカメやネギ等の定番味噌汁はもちろん、豚汁などの具だくさん味噌汁や、野菜たっぷりで具材から出る甘味を生かす味噌汁にもおすすめです。
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