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濃い赤色
みそ味濃厚
熟成味・熟成香
赤みそ１�圈［�

018101

780円(税込842円)

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内容量：1kg
保存方法：直射日光を避けて冷暗所保存（ご家庭では冷蔵もしくは冷凍保存をおすすめします）
賞味期限（製造日より）：180日
味：味の熟れた中辛
塩分：12%


＜商品説明＞
特撰中辛みそをじっくりと二夏寝かせた長期熟成の味噌です。長期熟成の証、濃茶色、濃厚な風味が特長です。二夏の熟成を経て、米糀の醸す甘みより、大豆の熟成された旨味が増し、塩なれが進みます。ほんのり香ばしい味噌の香りも加わり、一度慣れると他の味噌では物足りないと、根強くご支持いただく味噌です。

＜利用シーン＞
・魚介のみそ汁にお使いいただくと、臭みを取り、さらに旨みを引き立てます。
・淡い色の味噌と合わせていただくと、コクが出ます。特撰中辛や吟醸甘口と合わせるのがおすすめです。
・豚汁や具だくさんみそ汁の旨みをプラス。仕上げに小さいスプーンに一すくい入れると美味しいです。

【お客様の声】
�，い弔眞羶匹鯒磴辰討い董∋遒靴貿磴い泙靴拭６気┐討い燭世い芯未蝓�中辛と合わせて使ったら、美味しかったです。（50代女性・滋賀県）
��香港から、アメリカに転勤になりましたが、赤みそが変わらず活躍してますよ！懐かしい味、守って下さいね。（40代男性・アメリカ）
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